Шәраб стаканнары - культураның һәм шәраб театрының зур өлеше - яхшы ашау рестораны, аеруча көнбатыш стилендәге беренче әйбер - өстәлдәге пыяла савыт. Әгәр дустың мәҗлескә барганда сиңа бер стакан шәраб бирсә, ул биргән стаканның сыйфаты эчтәге шәраб турында күп сөйләрсең.
Бу презентациягә артык авырлык салган кебек тоелса да, чынлыкта стаканның сыйфаты шәрабны кичерүегезгә зур йогынты ясый. Шулай итеп, сыйфатның төп билгеләрен аңлар өчен күпмедер вакыт үткәрергә кирәк, шуңа күрә сез стандартка туры килмәгән пыяла савыт-саба кулланып зур тәҗрибәне югалтмыйсыз.
Беренче фикер - ачыклык. Шәрабны татып караган кебек, без стаканның сыйфатын бәяләү өчен беренче корал буларак күзләребезне куллана алабыз. Кристаллдан ясалган шәраб пыяла (анда кургаш бар) яки кристалл пыяла (ул юк) сода известь пыяладан (тәрәзә, күпчелек шешәләр һәм савытлар өчен кулланылган пыяла төре) күпкә зуррак яктылык һәм ачыклыкка ия булачак. Күпчелек яки зәңгәр яки яшел төс кебек кимчелекләр түбән чимал кулланылганның тагын бер билгесе.
Пыяла кристаллдан яки пыяладан ясалганын ачыклауның тагын бер ысулы - касәнең иң киң өлешен тырнак белән таптап алу - ул кыңгырау кебек матур яңгырау тавыш чыгарырга тиеш. Бәллүр пыялага караганда күпкә чыдамрак, шуңа күрә вакыт узу белән чип яки ярылу мөмкинлеге аз.
Икенче фикер - авырлык. Кристалл һәм кристалл пыяла пыялага караганда тыгызрак булса да, аларның өстәмә көче алар супер нечкә булырга мөмкин, шуңа күрә кристалл стаканнар пыялага караганда күпкә нечкә һәм җиңелрәк булырга мөмкин. Авырлыкны бүлү дә чыннан да мөһим: пыяла җиңел булмасын өчен нигез авыр һәм киң булырга тиеш.
Ләкин, нигезнең авырлыгы һәм савытның авырлыгы балансланырга тиеш, шуңа күрә стакан тоту һәм әйләнү өчен уңайлы. Зиннәтле киселгән кристалл шәраб стаканнары карау өчен еш матур, ләкин алар күп авырлык өсти һәм стакандагы шәрабны каплый ала.
Шәраб пыяла сыйфатын эзләү өчен өченче төп урын - кыр. Аның астындагы касәгә караганда калынрак булганга, ачыкланган ролик, лазер киселгән кырдан азрак чистартылган тәҗрибә бирә.
Бу эффектны тагын да яхшырак күрер өчен, түгәрәк ирен белән калын кружкадан шәраб эчеп, аны арттырыгыз: шәраб калын һәм ябык булып күренәчәк. Ләкин, лазер киселгән рим әйләндерелгәнгә караганда нечкә, шуңа күрә пыяла җиңел чип булмасын өчен, югары сыйфатлы кристаллдан ясалырга тиеш.
Тагын бер кызыксыну урыны - пыяла кул белән шартлатылганмы яки машина шартлаганмы. Кул белән сугару - югары квалификацияле һөнәр, көннән-көн кечерәк һөнәрчеләр төркеме белән кулланыла һәм машина сугуга караганда күп вакыт таләп итә, шуңа күрә кул белән эшләнгән стаканнар кыйммәтрәк.
Ләкин, машинаның шартлау сыйфаты еллар дәвамында шулкадәр яхшырды ки, бу көннәрдә күпчелек компанияләр стандарт формалар өчен машиналар кулланалар. Уникаль формалар өчен, ләкин кул белән сугару кайвакыт бердәнбер вариант, чөнки продукт зур булса, пыяла машинасы өчен яңа форма ясау файдалы.
Кулга бәрелгән пыяла белән машинаны ничек табарга икәнлеген белү өчен, машина шартлаган стакан төбендә бик нечкә индуктивлык булырга мөмкин, ләкин аны еш кына өйрәнелгән пыяла чәчәкләр генә таба ала.
Аңлашылсын өчен, без сөйләшкәннәр сыйфат белән генә бәйле, стиль яки форма белән бәйле түгел. Мин үзем һәр шәраб өчен идеаль стакан юклыгын бик нык сизәм - Бордо стаканыннан Ризлинг эчү шәрабны "бозмый". Барысы да контекст, көйләү һәм шәхси зәвык.
Шәраб стаканнары шәраб остасы Сара Хеллер сыйфатлы пыяла савыт шәраб киңәшләре югары сыйфатлы пыяла савытларны ничек туктатырга
Сезгә иң яхшы тәҗрибә белән тәэмин итү өчен, бу сайт cookie'ларны куллана. Күбрәк мәгълүмат алу өчен зинһар, безнең Хосусыйлык Сәясәтенә мөрәҗәгать итегез.
Пост вакыты: 29-2020 май